Shuningdek, sharobni to'ldirishda ko'nikmalar haqida gapirishingiz kerak.

Hozirgi vaqtda mahalliy suyuqlikni to'ldirish odatda vakuum yoki past bosimli inert gazni to'ldirish texnologiyasini qo'llaydi. Biroq, ular nafaqat katta farqga ega, balki mahsulot sifatiga ham katta ta'sir ko'rsatadi. Ko'pgina korxonalar hali ham buni tushunishmaydi, shuning uchun ular to'ldirish uskunasini tanlashda katta muammolarga duch kelishadi.

Vakuumni to'ldirish tizimi sharobga juda salbiy ta'sir qiladi. Misol uchun, to'ldirishda sharob tarkibidagi aroma, original moddalar va qimmatbaho gaz komponentlari yo'q qilingan. Ichimliklar to'ldirilgandan so'ng yangiligini tiklash uchun 3 oydan 5 oygacha vaqt ketishi sababli, ichimliklar uchun bu zararni aniqlash oson. Yuqori sifatli ichimliklar ishlab chiqaradigan ishlab chiqaruvchilar, ehtimol, ishlab chiqarish jarayonidagi har bir qadamning muhimligini bilishadi. Biroq, to'ldirish texnologiyasi to'g'ri ishlatilmaganligi sababli, to'ldirish jarayonida ba'zi suyuqliklar yo'qoladi.

To'ldirishda quyidagilarga e'tibor berish kerak bo'lgan narsalar: To'ldirishdan oldin, shisha idishdagi havo inert gaz bilan almashtirilishi kerak, bu uning dumaloq, muhrlangan va bosimga chidamli vino tsilindriga bog'liq bo'lishi mumkin. Aslida, havoni yo'q qilish uchun shisha sharob silindrining hajmidan 8 barobar ko'p bo'lgan inert gazni puflash kerak. Shishani quyish jarayonida bosim valfi inert gazga sharobning doimiy past bosimli nazoratini ta'minlashga imkon beradi.

Vakuumni to'ldirish uskunasining narxi juda past bo'lsa-da, Evropaning rivojlangan mamlakatlaridagi ba'zi spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchilari uzoq vaqtdan beri unga qiziqishni yo'qotdilar, shuning uchun ko'plab uskunalar Xitoy bozoriga o'tkazildi. Quvonarlisi shundaki, Xitoydagi ba'zi korxonalar spirtli ichimliklar agentligi masalasiga e'tibor berishni boshladilar va texnik jihatdan xalqaro darajaga mos bo'lishga intildilar.