Nima uchun oq sharoblarning aksariyati shisha idishlardan foydalanadi?

Bu fikr xom sharobni saqlash uchun to'g'ri keladi. Seramika hidning yo'qligi, adsorbsiyasi, kislota-ishqor va minerallashgan suv sifatini tartibga solish va issiqlik o'tkazuvchanligining qiyinligi kabi xususiyatlarga ega. Ular nafaqat ichimlik sifatini olish uchun Baijiu'da metanol va fusel yog'ini o'zlashtiribgina qolmay, balki suvdagi erkin xlor va aralashmalar, organik moddalar va turli bakteriyalarni o'zlashtiradi va parchalaydi.
Bundan tashqari, keramika shisha idishlarga qaraganda yuqori nafas olish qobiliyatiga ega bo'lib, havodan o'tish xususiyatiga ega, lekin suyuqlik emas, bu esa asl sharobning erkin nafas olishi, qarishi va qarishi uchun qulaydir. Bundan tashqari, ular uzoq vaqt davomida saqlanadi, natijada to'liq va to'yingan sharob tanasi paydo bo'ladi. Shuning uchun ham ko'plab distillash zavodlari asl sharobni saqlash uchun keramikadan foydalanadilar.
Biroq, asl sharobni aralashtirish orqali tayyorlangan tayyor sharob uchun aslida bunday emas. Chunki sopol idishlar tayyor sharobning ta'mi va xushbo'yligiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Qisqa vaqt davomida saqlangan bo'lsa-da, sopol idishlar ham tayyor sharob tanasining qarishi va birlashishi uchun foydalidir va iste'mol qilinganida yumshoq ta'mga ega.
Ammo saqlash muddatining uzluksiz uzaytirilishi bilan, tayyor sharob uchun keramika sharob tanasida ba'zi noyob lipidlarning o'zgarishiga olib keladi, sharob tanasi asta-sekin yupqa bo'lib qoladi, yomon ta'm ham aniq bo'ladi, asta-sekin muvofiqlashtirilmaydi va hodisa. off grid taniqli bo'ladi, bu iste'molchilarning ta'miga jiddiy ta'sir qiladi.
Biroq, yaxshi havo o'tkazmasligi tufayli, shisha butilka kam ta'sirga ega va ishlash va narx jihatidan nisbatan yaxshi, shuning uchun u Baijiu-ning issiq sevimlisiga aylandi.